Пасхальная доска на 5 пряников

Пасхальный набор в одной доске: четыре яйца — с храмом, с «ХВ» и вербой, с цветами, с узором-сеточкой — и кулич с надписью «ХВ» в центре.

За один оттиск — пять разных пряников. Для тех, кто печёт к Пасхе много: на всю семью, на приход, на ярмарку или на заказ.

Пять разных рисунков — пять разных пряников в коробке: такой набор не надоедает и выглядит очень щедро.

• Размер доски: 160 × 260 мм, толщина 40 мм
• 5 оттисков за раз, пряник яйца ≈ 60 × 90 мм, кулич ≈ 70 × 60 мм
• Массив бука без склейки: плотное твёрдое дерево без запаха
• Резьба с уклоном стенок: тесто легко выходит, рисунок остаётся чётким
• Доводим вручную и покрываем 100% льняным маслом
• Для простых печатных пряников и пряников с начинкой, песочного теста и марципана

В комплекте — сама форма, памятка с рецептом классических медовых печатных пряников и уходом за доской и индивидуальная коробка из картона: удобно хранить и приятно подарить.

1. Перед первым применением помойте доску в проточной воде, вытрите насухо и высушите на воздухе.
2. Присыпьте форму мукой и вытряхните излишки — или смажьте растительным маслом.
3. Вдавите тесто и простучите ладонью, чтобы рисунок перешёл целиком; прокатите скалкой, лишнее срежьте ножом.
4. Переверните доску и подденьте край пряника — или аккуратно стукните верхним краем доски о стол.
5. После работы смахните муку кистью и протрите салфеткой. В доске не выпекают — она только для формовки.

Рецепт мастерской и подробная инструкция